щепоткадомашний кулинарный журнал
Рецепты / Супы

СУПЫ

Грибной суп с перловкой

Домашний рецепт с понятными шагами и простыми продуктами.

◷ 65 минут · Без спешки

Иллюстрация блюда

Готовим по шагам

  1. Промойте перловку, варите в воде 35 минут или до почти полной мягкости.
  2. Нарежьте грибы, лук и морковь, обжарьте на масле 8 минут.
  3. Добавьте к крупе кубики картофеля и обжаренные овощи.
  4. Варите ещё 15–20 минут до готовности картофеля и перловки, посолите.
На заметку

Время варки перловки зависит от сорта; ориентируйтесь на мягкость.

Время ориентировочное: учитывайте особенности плиты и духовки. Проверьте состав продуктов, если у вас есть аллергия.

Ещё немного вдохновения